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Todo mundo tem sua marca de cereal nostálgica favorita, mas, no fundo, sabemos que esses cachos crocantes de aveia, trigo ou arroz geralmente erram o alvo quando se trata de nutrição balanceada. Felizmente, já se foram os dias em que as tigelas de café da manhã estavam cheias até a borda com carboidratos e açúcar vazios. Agora, há muitos cereais saudáveis que você pode estocar e que podem encher seu corpo com nutrientes nutritivos.
Esses cereais saudáveis estão cheios do que você deseja – grãos integrais, fibras e uma variedade de vitaminas e minerais essenciais – e nada do que você não deseja, como muito açúcar adicionado. Como ainda é difícil decidir quais cereais realmente valem a pena comprar e quais é melhor deixar nas prateleiras do supermercado, decidimos perguntar a nutricionistas registrados quais marcas de cereais eles recomendam comprar na próxima vez que você for ao supermercado.
Como encontrar os melhores cereais saudáveis:
Havia um punhado de nutrientes que os nutricionistas concordam que é importante procurar ao escanear o rótulo nutricional.
- Grãos integrais: a maioria dos cereais é uma fonte de carboidratos e você deseja procurar grãos integrais como seu principal ingrediente de carboidratos. Pode ser trigo, arroz integral, aveia ou marca. Os grãos integrais fornecem mais nutrição, vitaminas e minerais e fibras para equilibrar sua tigela de cereal.
- Fibra: cereais ricos em fibras podem ser difíceis de encontrar e nem sempre são os mais saborosos, pois geralmente são feitos com farelo de trigo e têm um sabor bastante forte. Embora a meta nutricional diária de fibra seja de 25 gramas por dia, consumir pelo menos cinco gramas de fibra em sua tigela de cereal é um bom começo. Você sempre pode usar uma abordagem de “nutrição por adição” aos cereais e adicionar algumas frutas como frutas vermelhas ou banana fatiada por cima para obter mais fibras.
- Açúcares adicionados: Mesmo cereais saudáveis podem ter uma fonte significativa de açúcar adicionado. No rótulo nutricional, verifique a seção “Açúcares totais” que informa exatamente quantos açúcares adicionados existem no produto. A meta diária de açúcares adicionados para mulheres é de 24 gramas e para homens é de 38 gramas. Considere encontrar opções com baixo teor de açúcar e, em seguida, aumente a doçura por conta própria com frutas por cima.
No final do dia, mesmo que haja algo a desejar nutricionalmente com o seu cereal, Amanda Blechman, RD, CDN, Diretor de Saúde e Assuntos Científicos da Danone North America, explica que você sempre pode adicionar à sua tigela para torná-la melhor para você. Ela recomenda equilibrar sua tigela “com leite rico em nutrientes, alternativas de leite não lácteo ou iogurte, além de algumas frutas vermelhas por cima”.
Vamos descobrir exatamente quais marcas os nutricionistas registrados recomendam para o cereal mais saudável nas prateleiras dos supermercados. Continue lendo e, para saber mais, não perca As 13 melhores marcas de iogurte – e 3 a evitar.
POR PORÇÃO: 120 calorias, 2 g de gordura (0 g de gordura saturada), 130 mg de sódio, 17 g de carboidratos (3 g de fibra, 0 g de açúcar), 8 g de proteína
Este cereal é uma alternativa perfeita às marcas de cereais açucarados, diz Joanna Ayalloore, MS, RD, LDN, proprietário da Nutrition Kept Simple. “Uma porção contém 120 calorias, 8 gramas de proteína, 130 miligramas de sódio, sem adição de açúcares e 3 gramas de fibra. Pode ser usado como cobertura para parfaits de iogurte, com uma tigela de leite, misturas de trilha ou simplesmente como um doce”, continua ela.
POR PORÇÃO DE 1 XÍCARA: 130 calorias, 1 g de gordura (0 g de gordura saturada), 125 mg de sódio, 32 g de carboidratos (7 g de fibra, 3 g de açúcar), 5 g de proteína
Com 130 calorias e 7 gramas de fibra por porção, esses flocos de farelo são difíceis de superar quando se trata de nutrição. Demonstrou-se que o cereal rico em fibras ajuda nos hábitos regulares de banheiro, reduz o colesterol e melhora a saúde do coração. Esses flocos de farelo possuem 15% do seu valor diário de ferro – um ótimo complemento para crianças e pessoas que cultivam plantas.
Faça desta uma refeição completa com um pouco de leite rico em proteínas como Fairlife e algumas frutas vermelhas por cima para doçura natural.
POR PORÇÃO DE 1 XÍCARA: 210 calorias, 3 g de gordura (0,5 g de gordura saturada), 190 mg de sódio, 44 g de carboidratos (5 g de fibra, 9 g de açúcar), 6 g de proteína
“Um dos meus cereais favoritos para recomendar para pessoas que procuram adicionar mais grãos integrais ao seu padrão alimentar são Quaker Oatmeal Squares. Os quadrados não são apenas recheados e saborosos, mas também são nutritivos, contendo 5 gramas de fibra e 6 gramas de proteína por 1 xícara de cereal. O sabor do açúcar mascavo é o meu favorito”, diz McKenzie Caldwell, MPH, RDN, uma nutricionista de fertilidade e pré-natal.
POR PORÇÃO: 110 calorias, 1,5 g de gordura (1,5 g de gordura saturada), 65 mg de sódio, 24 g de carboidratos (4 g de fibra, 2 g de açúcar), 2 g de proteína
Julie Balsamo, MS, RDN comenta sobre um cereal rico em fibras que também é uma ótima opção para pessoas com alergias ou intolerâncias alimentares: “Love Bird é orgânico, não transgênico, sem grãos e uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, pois não contém glúten nem laticínios ! Olhando mais especificamente para os ingredientes, Love Bird utiliza farinha de mandioca, que é uma boa fonte de fibra prebiótica (para apoiar a saúde intestinal) e é rica em amido resistente para ajudar a controlar o açúcar no sangue!”
POR PORÇÃO: 110 calorias, 5 g de gordura (0,5 g de gordura saturada), 110 mg de sódio, 14 g de carboidratos (9 g de fibra, 0 g de açúcar), 11 g de proteína
Catalina Crunch é um cereal amigo do ceto e é uma ótima opção para pessoas que desejam manter o café da manhã com baixo teor de carboidratos ou estão observando o açúcar no sangue por motivos de saúde. Estes cereais também são uma boa fonte de proteína com 11 g por porção e 9 g de fibra para arrancar. Se você está procurando alimentos com baixo teor de carboidratos, mas que ainda oferecem sabores nostálgicos, como o Cinnamon Toast Crunch, experimente este!
POR PORÇÃO DE ⅓ XÍCARA: 170 calorias, 14 g de gordura (4,5 g de gordura saturada), 5 mg de sódio, 9 g de carboidratos (4 g de fibra, 4 g de açúcar), 5 g de proteína
“Seven Sundays Keto Nut Granola é outra ótima opção de café da manhã com baixo teor de carboidratos! Não tem adição de açúcar, 4 gramas de fibra e apenas 5 gramas de carboidratos líquidos por porção. Adicione um pouco de iogurte com baixo teor de carboidratos como o Two Good e você terá um delicioso café da manhã com baixo teor de carboidratos e alto teor de proteínas pronto em pouco tempo ”, acrescenta Lara Clevenger MSH, RDN, CPT.
O tamanho da porção aqui é pequeno, já que um terço de xícara de granola é uma porção bastante normal. Considere usar este cereal como cobertura de iogurte para torná-lo ainda mais equilibrado e evitar exageros nas porções.
POR PORÇÃO DE 1 ⅓ XÍCARA: 210 calorias, 1,5 g de gordura (0 g de gordura saturada), 0 mg de sódio, 49 g de carboidratos (8 g de fibra, 7 g de açúcar), 7 g de proteína
“O Post Shredded Wheat é 100% trigo integral e tem zero sódio e açúcar. É mais calórico devido ao maior teor de carboidratos, mas considero uma vitória por fazer parte de um café da manhã balanceado. Este cereal também tem incríveis 8 gramas de fibra e 7 gramas de proteína por porção”, diz Kiran Campbell, RDN.
POR PORÇÃO DE 1 ½ XÍCARA: 140 calorias, 2,5 g de gordura (0,5 g de gordura saturada), 190 mg de sódio, 29 g de carboidratos (4 g de fibra, 2 g de açúcar), 5 g de proteína
“Há uma razão pela qual Cheerios é um clássico. Com apenas 2 gramas de açúcar adicionado por porção, o Cheerios é um dos cereais mais populares que tem baixo teor de açúcar adicionado. Cheerios também tem muita fibra em comparação com outras marcas de cereais. Eles são feitos principalmente de aveia integral, que pode desempenhar um papel na redução do colesterol e até mesmo dos níveis de açúcar no sangue. Apenas certifique-se de optar pelo sabor original e não por outros que podem ter mais açúcar adicionado ”, Brittany DeLaurentis, MPH, RD, CSO, LD acrescenta.
Cheerios tem um dos tamanhos de porção mais altos do mercado, com uma porção de uma xícara e meia representando apenas 140 calorias.
POR PORÇÃO DE 1 ¼ XÍCARA: 180 calorias, 1,5 g de gordura (0 g de gordura saturada), 170 mg de sódio, 31 g de carboidratos (13 g de fibra, 8 g de açúcar), 11 g de proteína
Kashi é um dos cereais mais equilibrados do mercado com 13 g de fibra e 11 g de proteína por porção. Esteja você comendo cereal no café da manhã ou complementando um pouco de iogurte para um lanche, adoramos o foco de Kashi em um rótulo nutricional balanceado. A escolha de opções de café da manhã com alto teor de proteína ajuda a mantê-lo cheio e satisfeito o dia todo e melhora suas escolhas alimentares no final do dia.
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