Todd Gold foi surpreendido com o prêmio pelo conjunto de sua obra em 25 de setembro no Chef Ball, a gala anual organizada pela Central Arkansas Chefs Association (CACA) e pela Arkansas Delta Chefs Association (ADCA).
Kevin Gee, presidente da CACA, entregou o prêmio a Gold, diretor sênior de hospitalidade do Saracen Casino Resort e presidente da ADCA.
Ao aceitar o prêmio por seus 35 anos de carreira, Gold disse que alguns poderiam se perguntar se ele faria algo diferente se tivesse uma chance. “Absolutamente não”, afirmou ele. “A indústria da hospitalidade é minha família e vocês fazem parte disso. Obrigado a todos.”
Os participantes do crescente evento, agora em seu 20º ano, vieram celebrar os chefs estudantes e profissionais do Arkansas com uma refeição de oito pratos, cada um criado por um chef diferente, precedida por uma recepção com aperitivos.
O evento foi organizado pelos dois capítulos locais da American Culinary Association. A ADCA homenageou o Chef Pasteleiro do Ano Matias de Matthaeis e o Chef do Ano Jamie McAfee. O CACA homenageou a Chef Confeiteira do Ano Kathleen Rollings, a Chef Confeiteira do Ano Meagan Jones, a Chef Confeiteira do Ano Kelli Marks, o Chef Educador do Ano Robert Hall e o Chef do Ano de Matthaeis.
– História e fotos de
Cary Jenkins
