O custo de uma chávena deverá aumentar, com os preços do café e do chá a subirem em espiral nos mercados globais.
Os preços do café no atacado subiram mais de 20% desde janeiro, depois que as colheitas foram atingidas por condições climáticas extremas nos principais países produtores, incluindo o Vietnã e o Brasil.
Os custos do chá aumentaram 34 por cento só no mês passado devido ao aumento dos custos da indústria e à crise do Mar Vermelho que afecta os movimentos dos navios porta-contentores.
As cafeterias do Reino Unido dependem dos grãos robusta e arábica para os milhões de americanos, lattes e cappuccinos que produzem.
O preço dos futuros do feijão robusta atingiu £ 3.211 por tonelada nos mercados de Londres esta semana, um aumento de 20% em relação aos £ 2.674 de janeiro. E em Nova Iorque, o preço dos grãos arábica atingiu 5.105 dólares (4.125 libras) por tonelada, um aumento de 23% em relação aos 4.151 dólares (3.354 libras) no mesmo período.
Os preços do café no atacado subiram mais de 20% desde janeiro, depois que as safras foram atingidas por condições climáticas extremas nos principais países produtores (foto)
Os custos do chá aumentaram 34 por cento apenas no mês passado devido ao aumento dos custos da indústria (foto de banco de imagens)
Uma onda de calor prolongada no Vietname, um dos maiores produtores mundiais de feijão robusta, prejudicou as colheitas. Andrew Moriarty, dos analistas Mintec, disse: “Os preços do Robusta têm aumentado há algum tempo em duas colheitas sucessivas mais baixas no Vietnã.
«Nas últimas semanas, as estimativas de produção para a colheita anterior de 23/24 caíram e agora muitos participantes no mercado esperam que a última colheita tenha caído cerca de 20 por cento em termos anuais.»
Uma pesquisa da revista The Grocer descobriu que os preços do café instantâneo Nescafé Gold Blend aumentaram em média 5,5% desde a semana passada.
Um porta-voz da Nestlé, proprietária da marca, disse que a empresa tem registado “aumentos significativos no custo do café, tornando muito mais caro o fabrico dos nossos produtos”.
Gareth Redmond-King, da Unidade de Inteligência Energética e Climática, afirmou: “O custo do nosso café matinal está a aumentar à medida que as alterações climáticas atingem as colheitas no Brasil e no Vietname. O agravamento dos extremos climáticos está a ameaçar as culturas alimentares no Reino Unido e no estrangeiro.
‘Importamos metade dos alimentos que consumimos – colheitas danificadas limitam a oferta e aumentam os preços nas nossas lojas.’
As cafeterias do Reino Unido dependem de grãos robusta e arábica para os milhões de americanos, lattes e cappuccinos que produzem (foto)
Os dados mais recentes mostram um aumento de 34,52 por cento nos preços do chá no último mês – tornando-os 50 por cento mais elevados do que há um ano.
Diz-se que o principal factor é a interrupção do transporte marítimo dos maiores produtores e exportadores do mundo – China, Índia, Quénia e Sri Lanka – resultante de ataques a navios no Mar Vermelho.
Com a escassez iminente, Marco Forgione, do Instituto de Exportação e Comércio Internacional, disse: “A tranquilidade da nossa oferta e procura de chá foi perturbada pelas recentes convulsões, que resultaram num aumento dos preços.
«Estas perturbações repercutiram em toda a cadeia de abastecimento global, aumentando as pressões sobre os preços, a redução da inflação e os problemas de disponibilidade, o que colocou ainda mais pressão sobre as carteiras já sobrecarregadas dos consumidores e complicou as cadeias de abastecimento das empresas.»
