A seleção francesa bateu o recorde mundial anterior de 435,1 pés, alcançado em Como em junho de 2019.
A baguete de 140,53 m, cerca de 235 vezes mais longa que uma tradicional, foi feita no subúrbio de Suresnes no domingo, em um evento da Confederação Francesa de Padeiros e Confeiteiros.
Os padeiros começaram a amassar e modelar a massa às 3 da manhã, antes de colocá-la em um forno lento sobre rodas especialmente construído.
“Tudo foi validado, estamos todos muito felizes por ter batido esse recorde e por ter sido feito na França”, disse Anthony Arrigault, um dos padeiros, depois que a baguete foi aprovada pelo juiz do Guinness World Records.
Como isso se compara?
Caso você esteja com dificuldade para imaginar o comprimento de 461 pés/140,53 m, pensamos em oferecer algumas comparações.
Um ônibus de dois andares tem 36 pés 5/11,1 m, então a baguete tem o comprimento de 12 e meio daqueles estacionados de ponta a ponta.
Um campo de futebol padrão tem 105 m/344 pés5, ou seja, aproximadamente dois terços do comprimento do pão recorde.
O presidente da confederação, Dominique Anract, por sua vez, disse: ‘Um recorde para a baguete artesanal mais longa requer verdadeiro espírito e espírito esportivo coletivo’, disse
‘Neste ano de Olimpíadas, parabéns a todos os nossos padeiros artesanais.
‘O pão é um motor de performance, a nossa baguete é uma parte essencial do nosso património gastronómico.’
Parte da baguete, que deveria ter pelo menos 5 cm de espessura, foi cortada e compartilhada com o público.
O restante seria doado aos moradores de rua.
A tradicional baguete francesa deve ter cerca de 60 cm de comprimento, ser feita apenas com farinha de trigo, água, sal e fermento e pesar cerca de 250 gramas, conforme regulamentação oficial.
No ano passado, um chef nigeriano quebrou um recorde mundial depois de cozinhar 100 horas seguidas.
A jovem de 27 anos preparou 110 refeições em Lagos e criou mais de 55 pratos para dar a conhecer a gastronomia do seu país.
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