Há muito tempo que os atletas indianos sofrem por não encontrarem opções vegetarianas decentes, quando vão ao estrangeiro para competições, mas Paris 2024 pode ser diferente.
Estamos a poucos meses do maior espetáculo esportivo do mundo – as Olimpíadas de Paris 2024, que começam em 26 de julho. E uma das perguntas mais frequentes sobre as Olimpíadas é: o que os atletas comerão na Vila dos Jogos? Por fim, a Sodexo Live!, empresa responsável pelo catering do Paris 2024, revelou o elaborado cardápio do evento.
Dieta vegetariana sem carne para atletas em Paris 2024
De acordo com Olympics.com, a cantina será inaugurada no dia 12 de julho e terá capacidade para 3.500 pessoas. O menu será baseado em grande parte em quatro cozinhas – francesa, asiática, afro-caribenha e mundial. Mas há uma reviravolta na história.
Conhecida por seus pratos à base de carne, como foie gras, steak tartare e boeuf bourguignon, Paris 2024 também terá uma série de opções 100% vegetarianas. Na verdade, de acordo com o Express UK, 60% da comida servida nos Jogos será vegetariana e terá cachorros-quentes sem carne e também atum vegetal.
Os organizadores das Olimpíadas da França pretendem reduzir o consumo de carne no país e querem ‘folha’ em vez de ‘carne bovina’. “Queríamos focar nas opções vegetarianas”, disse Philipp Würz, responsável por alimentos e bebidas em Paris 2024. “60 por cento das receitas para o público em geral serão vegetarianas.
“Temos a convicção de que com estes Jogos temos uma oportunidade única de fazer diferente e mostrar que outro modelo é possível. É com imenso orgulho que podemos anunciar que todas as opções de alimentação no La Concorde serão 100% vegetarianas. É a primeira vez na história dos Jogos e o resultado de quatro anos de trabalho.”
Escolha do Editor
Siga-nos nas redes sociais
Diga-nos por que você não gostou do nosso artigo para que possamos melhorar?
