Outrora adorado pelos britânicos, o chip robusto foi ultrapassado como a batata frita preferida, sendo as batatas fritas agora as favoritas, de acordo com uma nova pesquisa.
Uma pesquisa com 2.000 britânicos conduzida pela rede de restaurantes francesa Côte Brasserie revelou que as batatas fritas são preferidas por retumbantes 62% da população.
Textura mais crocante (58 por cento), não tão gordurosa (32 por cento), não empapada como um chip tradicional (24 por cento) e poder colocar mais no prato (18 por cento) estavam entre os principais motivos para a mudança na escolha de chips pelos britânicos.
Quando se trata de molhos, o ketchup continua sendo o condimento preferido, com 50% dos entrevistados optando pelo molho vermelho.
Na batalha pelo segundo lugar, o molho de curry (escolhido por 31%) evitou a forte concorrência do molho (selecionado por 19%).
Outrora adorado pelos britânicos, o chip robusto foi ultrapassado como a batata frita preferida, sendo as batatas fritas agora as favoritas, de acordo com uma nova pesquisa
Em média, os britânicos comem batatas fritas três vezes por semana, e quatro em cada dez (44 por cento) descrevem-se como conhecedores de batatas fritas.
Os homens também eram mais propensos a serem fanáticos por batatas fritas (47 por cento) em comparação com as mulheres (41 por cento).
Londres (67 por cento), Leicester (52 por cento) e Birmingham (51 por cento) são os conhecedores confessos de chips do Reino Unido.
Enquanto isso, descobriu-se que aqueles em Norwich (26 por cento), Cambridge (25 por cento) e Plymouth (29 por cento) não gostam tanto de batatas fritas.
65 por cento dos entrevistados afirmaram que comeriam batatas fritas em todas as refeições, se pudessem, enquanto um terço (35 por cento) admite que sempre pede um acompanhamento de batatas fritas quando sai para comer.
Metade (53%) dos britânicos coloca o molho na lateral do prato, enquanto um em cada três (32%) espalha-o nas batatas fritas.
Steve Allen, chef executivo da Côte Brasserie, disse: ‘É claro que os britânicos são grandes fãs de batatas fritas, independentemente da forma que assumam.
‘A textura crocante das batatas fritas combina perfeitamente com um molho saboroso, que muitas vezes é a estrela do show. Também não estou surpreso com a popularidade do molho de curry.
Com tanta paixão, não é surpresa que um em cada três (32 por cento) tenha tido uma discussão “amigável” com a família e amigos sobre o que é melhor – batatas fritas ou batatas fritas.
Quando se trata de molhos, o ketchup continua sendo o condimento preferido, com 50% dos entrevistados optando pelo molho vermelho
Apesar de ser um querido compartilhador de mesa, as pessoas também destacaram uma série de ações que seriam consideradas falta de etiqueta ao compartilhar uma porção de fichas.
Derramar molho em todas as batatas fritas sem pedir (41 por cento), mergulhar duas vezes (37 por cento), sacudir o sal sem pedir (31 por cento), pegar a última batata frita (28 por cento) e estender a mão para alguém pegar uma chips (26 por cento) eram todos os bichos-papões dos consumidores de chips.
A pesquisa contrasta com uma pesquisa realizada no mês passado pela MailOnline, na qual 16 mil pessoas votaram na maionese como o melhor condimento para mergulhar batatas fritas.
Das pessoas que responderam à pesquisa, cerca de 3.909 disseram que o sal e outras 3.792 disseram que o vinagre era sua cobertura favorita.
Um total de 2.682 entrevistados disseram maionese, enquanto 2.335 preferem ketchup.
Gravy é o próximo na lista com 762 pessoas, seguido por 437 que gostam de molho HP.
Queijo, pimenta, ervilha mole e nada registraram menos de 300 curtidas.
Quando questionados sobre qual era a cobertura que menos gostavam, cerca de 2.343 britânicos disseram que odeiam molho, seguidos por 2.288 que não gostam de ervilhas moles.
Apenas 162 pessoas disseram que odeiam sal.
A pesquisa contrasta com uma pesquisa realizada no mês passado pelo MailOnline, na qual 16 mil pessoas votaram na maionese como o melhor condimento para mergulhar batatas fritas.
A nível regional, em Londres e no Sudeste, quase metade das pessoas afirma que a maionese ou o ketchup são as suas escolhas preferidas em batatas fritas.
Na Irlanda do Norte, quase 36 por cento dos inquiridos preferiam o vinagre.
Não é de surpreender que os números mostrem fortes divisões regionais no que diz respeito a condimentos como o molho.
No Noroeste, quase 13 por cento são fãs de molho, seguidos por nove por cento no Nordeste.
Cerca de 4.000 pessoas disseram que as batatas fritas ficam melhor na praia, enquanto 3.482 disseram que no pub.
Mais de 5.100 disseram que a loja de batatas fritas era o melhor lugar e cerca de 1.200 pessoas afirmaram que comer batatas fritas enquanto voltava do pub para casa era divino.
Apenas 40 pessoas entre mais de 16 mil consideraram aceitável comer batatas fritas no ônibus ou trem.
Os resultados surgiram num momento em que o peixe e batatas fritas britânico registou o maior aumento de preços de qualquer outro grande produto no último ano, com as lojas a aumentar os preços à medida que a inflação ameaça os seus negócios e produtos.
O chef de TV Tom Kerridge ganhou as manchetes em junho do ano passado, quando se descobriu que seu restaurante estava vendendo sua versão de peixe com batatas fritas por impressionantes £ 37 – excluindo uma bebida e até mesmo a taxa de serviço.
O preço exorbitante lhe dará um peixe maltratado e oito batatas fritas no Kerridge’s Fish and Chips, localizado na luxuosa loja de departamentos Harrods, em Londres.
