A agência alimentar da Dinamarca emitiu um recall para certos produtos de macarrão instantâneo da popular marca sul-coreana Samyang Foods, citando preocupações de que o macarrão seja tão picante que poderia causar “envenenamento agudo”, de acordo com um relatório da BBC.
A Administração Veterinária e Alimentar Dinamarquesa anunciou na terça-feira que três produtos da linha de ramen instantâneo da Samyang Foods – Buldak 3x Spicy & Hot Chicken, 2x Spicy & Hot Chicken e Hot Chicken Stew – foram encontrados com níveis perigosamente altos de capsaicina, o ativo componente da pimenta malagueta.
A agência alertou que os níveis de capsaicina em um único pacote desse macarrão eram altos o suficiente para representar um risco de intoxicação aguda aos consumidores. Aconselhou aqueles que possuíam os produtos recolhidos a descartá-los ou devolvê-los ao local de compra. Os pais foram especificamente advertidos para evitar que as crianças consumissem o macarrão e para entrar em contato com a Poison Line se seus filhos apresentassem quaisquer sintomas agudos após o consumo.
Enquanto isso, a empresa Samyang disse que não havia problemas com a qualidade dos alimentos. Um porta-voz da Samyang Foods reconheceu o recall e expressou a intenção da empresa de analisar atentamente as regulamentações locais na Dinamarca antes de responder. Eles observaram que o macarrão não havia sido recolhido em nenhum outro país, nem haviam sido emitidos outros avisos de segurança.
“Entendemos que a autoridade alimentar dinamarquesa fez o recall dos produtos, não por causa de um problema de qualidade, mas porque eram muito picantes”, disse a empresa em comunicado ao BBC.
“Os produtos estão sendo exportados globalmente. Mas esta é a primeira vez que são recolhidos pelo motivo acima.”
A capsaicina é o composto químico da pimenta que cria a sensação de queimação. Quando os humanos comem pimentas, a capsaicina é liberada na saliva e se liga aos receptores na boca.
Samyang Foods é um grande fabricante de alimentos sul-coreano, que se autodenomina a primeira empresa do país a criar macarrão instantâneo na década de 1960.
Os produtos da Samyang Foods ganharam popularidade significativa em todo o mundo, contribuindo para um lucro operacional recorde de mais de US$ 110 milhões em 2023, de acordo com um relatório da Guardião.
Apesar deste recall, a marca continua a gozar de popularidade significativa, especialmente nos EUA, onde o seu ramen Buldak carbonara se tornou viral no TikTok, levando a relatos de escassez, com celebridades como Cardi B a partilhar as suas lutas para encontrar o macarrão.
