‘The Bear’ é vítima de seu próprio sucesso: revisão completa da 3ª temporada

Como qualquer receita emocionante, O ursoAs duas primeiras temporadas estabeleceram uma sólida mistura de tradição e experimentação.

À primeira vista, o programa funciona como uma comédia dramática no local de trabalho. No entanto, quanto mais tempo passamos conhecendo os vários trabalhadores do The Bear (antigo The Beef), mais confortável O urso tornou-se com a brincadeira com sua própria forma. A 1ª temporada nos presenteou com o “Review”, um episódio de uma tomada alucinante que induzia à ansiedade e que se desenrolava em tempo real. A 2ª temporada aumentou o calor com “Fishes”, sua visão de pesadelo de uma hora de duração de um especial de Natal.

Mas O urso também provou que poderia fazer mais do que nos estressar. Episódios centrados em um único personagem, como “Honeydew” e “Forks” – com foco em Marcus (Lionel Boyce) e Richie (Ebon Moss-Bachrach), respectivamente – serviram como oásis surpreendentemente conscientes em um mar de chefs gritando. Ao mudar sua própria fórmula com episódios como esses, O urso consolidou-se como algo especial. Não é de admirar, então, que “Review”, “Honeydew”, “Fishes” e “Forks” tenham acabado em várias listas dos melhores do ano.

Infelizmente, O urso parece ter tirado todas as lições erradas do sucesso desses episódios. Sua tão aguardada terceira temporada se esforça (e falha) repetidamente para recriar esses momentos relâmpagos em uma garrafa, entregando uma série de episódios dissonantes em tons que parecem frustrantemente inertes como um todo.

O urso está fora de ritmo na 3ª temporada.

O urso O desequilíbrio da 3ª temporada começa logo com o primeiro episódio, “Tomorrow”, que começa na manhã seguinte ao final da 2ª temporada. Enquanto Carmy (Jeremy Allen White) processa sua prisão acidental na geladeira do Urso – incluindo todas as coisas horríveis que ele disse a Richie e sua agora ex Claire (Molly Gordon) – ele começa a preparar um novo menu do zero. Com esse projeto vêm lembranças de todas as experiências anteriores em restaurantes e tragédias familiares que o levaram até onde está hoje.

As memórias vão desde sequências pacíficas de culinária até experiências tóxicas com um antigo chefe (Joel McHale). É um resumo perfeito da visão dupla do programa sobre o trabalho em restaurantes. Por um lado, é uma alegria criar algo que irá nutrir os clientes. Por outro lado, a obsessão pela perfeição leva a conflitos e danos. (Pense em “Forks” e “Honeydew” como uma extremidade do espectro de como é trabalhar em um restaurante, e “Review” como a outra.) Ressaltado pela música ambiente em loop, o ciclo de memórias de Carmy atrai você para um quase -estado meditativo. No entanto, depois de um tempo, o loop (todos os 37 minutos) torna-se obsoleto, repetitivo e quase tedioso.

Após as lembranças lânguidas de “Amanhã”, O urso A terceira temporada muda de direção para um episódio rápido que se concentra em uma longa conversa entre Carmy, Sydney (Ayo Edebiri) e o resto da equipe do Urso. Então, com seu terceiro episódio, a 3ª temporada muda novamente para uma montagem estendida detalhando um mês na vida do restaurante.

As mudanças de episódio para episódio mantêm o público desequilibrado, não muito diferente de como a equipe do The Bear está constantemente caminhando no fio da navalha entre a competência e o caos. Mas, à medida que a inconsistência formal se acumula em 10 episódios, começa a parecer mais com os co-showrunners Christopher Storer e Joanna Calo tentando criar episódios de destaque em vez de uma temporada de destaque.

As duas tentativas mais claras de fazer isso ocorrem na segunda metade da terceira temporada. “Napkins”, a estreia de Edebiri na direção, trabalha para capitalizar o sucesso de “Forks” e “Honeydew”, elaborando uma narrativa centrada em Tina (Liza Colón-Zayas) . Só que, em vez de focar na vida interior atual de Tina e nos desafios e triunfos que ela pode enfrentar no The Bear, “Napkins” nos leva de volta no tempo para nos mostrar como Tina começou a trabalhar no The Beef. O formato de flashback do episódio é decepcionante: já vimos Tina crescer aos trancos e barrancos como chef e como pessoa desde o início de O urso. Por que não podemos aprimorar esse crescimento à medida que o Urso começa a funcionar? Por que temos que olhar para o passado, quando outros episódios centrados nos personagens nos enraízam no presente? O episódio inteiro, embora apresente algumas boas histórias, é uma oportunidade perdida de dar a Tina e Colón-Zayas a vitrine que merecem.

Depois, há “Ice Chips”, uma resposta de final de temporada a “Fishes”, que mostra Natalie (Abby Elliott) em trabalho de parto com apenas sua mãe Donna (Jamie Lee Curtis) para ajudá-la. Aqui, O urso revela ainda mais seu relacionamento tenso a partir do que vimos na 2ª temporada, levando a um vínculo genuinamente doce entre os dois, bem como a discussões tensas. No entanto, assim como em “Tomorrow”, o ritmo começa a se arrastar e você se pergunta o que o resto do O ursoo conjunto está pronto. Mais um rolo do Emmy pela atuação de Curtis do que um episódio envolvente, ‘Ice Chips’ – e todos os episódios que vieram antes dele – parece um mal-entendido fundamental de por que as pessoas se preocupavam com “Forks” e “Peixes” em primeiro lugar.

As pessoas gravitavam tanto em torno de “Forks” e “Fishes” porque eles serviam como saídas especiais de O ursoestrutura familiar (mas excelente). Assim que voltarmos para O ursoApesar do estado “normal” do filme, o trabalho que esses episódios realizam aprimora a estrutura usual da série, permitindo-nos obter uma compreensão ainda melhor de nossos personagens e por que eles fazem o que fazem. No entanto, na 3ª temporada, quase não existe uma estrutura padrão para melhorar ou sair. Em vez disso, a novidade desses episódios rapidamente desaparece e se transforma em O ursoé norma. Se você está sempre fazendo algo diferente, as diferenças não se fundem na mesmice?

A variedade excessiva lembra a insistência de Carmy para que o The Bear mudasse seu cardápio todas as noites, uma exigência que ninguém mais considera viável. A confusão se instala, com personagens confundindo ravioli com agnolotti com cavatelli. O urso A terceira temporada se encontra em uma crise de identidade semelhante.

O urso A terceira temporada é mais frustrante do que qualquer coisa.

Ayo Edebiri em “O Urso”.
Crédito: FX

Com todas essas mudanças constantes, você pode esperar que esta temporada de O urso ser propulsor. Esse não é o caso. Se as temporadas 1 e 2 de O urso O objetivo da terceira temporada é deixá-lo estagnar, constantemente provocando grandes pontos da trama – às vezes, episódios de cada vez – sem prosseguir.

Veja o fato de que Carmy precisa se desculpar com Claire. Ou que Sydney receba uma oferta de uma posição de prestígio em um novo restaurante e precise tomar uma decisão sobre onde reside sua lealdade. Ou que a ameaça de uma revisão paira sobre o Urso por mais de metade da temporada. Todas essas são histórias importantes construídas ao longo da 3ª temporada, mas nenhuma recebe qualquer tipo de encerramento. A forma como o final lida com a crítica em particular é uma das coisas mais irritantes que já testemunhei este ano. É menos um momento de angústia do que um momento irritante de prender o público.

Em outro lugar, O ursoA dependência excessiva de Flashbacks de segundos é sufocante. É quase impossível passar por um episódio sem um instantâneo da luta dos “Peixes”, ou das muitas conversas de Sydney e Carmy, ou do relacionamento de Carmy e Claire. Assim que a revisão entrar em jogo, O urso aumenta um pouco esses flashes, incorporando as ideias de melhor e pior caso de Carmy sobre o que é uma crítica de restaurante. O urso poderia dizer. Mesmo isso não é suficiente para fazer essas montagens de memória parecerem frescas.

É claro que a confiança na memória – estabelecida de forma mais completa em “Amanhã” – tem relevância temática. Carmy está tão preso aos erros e traumas do passado que é incapaz de seguir em frente. Como tal, ele prende aqueles ao seu redor em um ciclo de falta de comunicação e turbulência emocional, e assim por diante. Do ponto de vista estilístico, porém, os flashbacks ininterruptos interrompem o pequeno impulso O urso A terceira temporada tem. Eles também lêem como se O urso não confia em seu público para fazer conexões entre o passado de um personagem e seu presente. Por que, depois de Carmy repetir algo que seu antigo chefe tóxico lhe disse uma vez, precisamos de um clipe que já vimos do referido chefe repetindo exatamente a mesma frase? A comparação ocorre mesmo sem o flashback – e dado isso O urso for lançado de uma só vez, você pode apostar que os observadores ansiosos perceberão esse momento imediatamente.

O urso ser O urso, ainda há momentos fortes ao longo da temporada. Todo o elenco principal continua a se destacar, especialmente o trio principal formado por White, Edebiri e Moss-Bachrach. Além disso, as discussões sobre tudo, desde o legado até a razão pela qual os chefs cozinham, criam fortes pontos de contato emocionais.

É uma pena, então, que tantas coisas boas estejam enterradas sob montanhas de dissonância e escolhas estilísticas bizarras. Seguindo os passos de sua sublime segunda temporada, O urso A terceira temporada parece um longo exercício de experimentação que não compensa totalmente. Talvez tivesse se beneficiado de um dos princípios inegociáveis ​​​​que Carmy prega nesta temporada: subtrair.

Todos os episódios de O urso A terceira temporada agora está sendo transmitida no Hulu.