Os consumidores aparentemente não gostaram do McPlant do McDonald’s, a versão da empresa de um hambúrguer à base de plantas.
Durante o Fórum Global de Alimentos do Wall Street JournalJoe Erlinger, presidente do McDonald’s EUA, disse que o hambúrguer sem carne “não fez sucesso” em São Francisco e Dallas.
Em 2021, o hambúrguer também apareceu em outras unidades do McDonald’s pelo país, incluindo El Segundo e Manhattan Beach.
De acordo com Observação do mercadorestaurantes na Bay Area e Dallas-Fort Worth estavam vendendo 20 McPlants diariamente, menos do que os 40 a 60 que esperavam.
“Não acho que o consumidor dos EUA esteja vindo ao McDonald’s em busca do McPlant ou de outras proteínas vegetais”, disse Erlinger. Ele também compartilhou que as saladas também não retornarão aos menus em todo o país.
O hambúrguer à base de plantas do McDonald’s apresentava um hambúrguer feito com ingredientes como ervilhas, arroz e batatas, servido em um pão de gergelim com tomate, alface, picles, cebola, maionese, ketchup, mostarda e queijo americano.
O hambúrguer foi desenvolvido em parceria com a Beyond Meat.
Desde então, a empresa encerrou seu teste limitado do McPlant sem revelar nenhum plano para uma possível estreia nacional.
De acordo com Instituto da Boa Alimentaçãouma organização sem fins lucrativos que promove alternativas às proteínas animais, as alternativas à carne ganharam popularidade nos EUA em 2019 e 2021, mas sua popularidade diminuiu em 2022 e declinou em 2023.
No entanto, esse não é o caso em todos os lugares. Os mercados internacionais do McDonald’s aparentemente foram mais receptivos à opção baseada em vegetais.
Embora o McPlant não tenha sido um sucesso, Erlinger disse que o McDonald’s continuará investindo pesadamente em seus produtos de frango.
