Uma inspeção realizada por autoridades da Autoridade de Segurança e Padrões Alimentares da Índia (FSSAI) no restaurante do ator de Tollywood Sundeep Kishan em Secunderabad, Vivaha Bhojanambu, encontrou diversas violações de segurança alimentar e desrespeito às práticas de higiene.
Em uma publicação no X, o Comissário de Segurança Alimentar disse que 25 kg de arroz Chittimutyalu vencido foram encontrados e que alimentos crus e semipreparados mantidos em recipientes de aço não tinham os rótulos adequados.
Cerca de 500 gramas de coco ralado também foram descartados, pois foi descoberto que continha corantes alimentícios sintéticos.
Além disso, a equipe de inspeção encontrou água parada nos ralos dentro da cozinha. “Não havia relatório de análise de água para a água borbulhante usada na preparação de alimentos e servida aos clientes”, disse o post.
Os certificados de aptidão médica dos manipuladores de alimentos não estavam disponíveis. No entanto, os registros de controle de pragas das instalações estavam atualizados.
As autoridades do departamento de alimentos instruíram o restaurante a resolver os problemas imediatamente para evitar novas ações e garantir a saúde e a segurança de seus clientes.
O site do restaurante lista Sundeep Kishan como sócio-gerente, juntamente com outros.
Sundeep, que foi visto pela última vez no filme Tamil ‘Captain Miller’, lançou o restaurante há alguns anos. Ele tem filiais em Jubilee Hills e AS Rao Nagar em Hyderabad, além de Tirupati, Ananthapur e Chennai.
Recentemente, autoridades de segurança alimentar descobriram que alguns dos restaurantes famosos de Hyderabad estavam usando itens vencidos ou velhos e preparando refeições em condições anti-higiênicas.
Os restaurantes, no entanto, sustentaram que os itens vencidos encontrados pelos inspetores foram guardados para serem descartados.
