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Eu encontrei a melhor maneira de fazer cachorro-quente neste verão e não é na grelha

Ao navegar no Reddit em busca de dicas de culinária para o verão, cachorro-quente na airfryer surge como uma das discussões mais engajadas, e as pessoas certamente têm opiniões. É, sem dúvida, temporada de cachorro-quente e a air fryer reina como o eletrodoméstico mais badalado da última década, então ela acompanha.

Isso levanta as questões: você pode cozinhar um cachorro-quente em uma fritadeira de ar? Fritar cachorros-quentes na fritadeira de ar é melhor do que ferver salsichas ou jogá-las em uma microondas ou em um grelha quente? Eu não ia simplesmente acreditar na palavra do Reddit — além disso, não há teste de sabor nisso — então coloquei alguns cachorros-quentes kosher na minha confiável air fryer para descobrir.

O resultado foi um espetáculo instantâneo de verão, e o tempo de cozimento é mais rápido do que um micro-ondas. Tentei algumas vezes e tempos para chegar à melhor maneira absoluta de cozinhar um cachorro-quente em uma air fryer.

Por que cachorros-quentes fritos na air fryer são tão bons?

cachorros-quentes ficam empilhados em uma mesa ao ar livre ao lado de uma fritadeira de ar branca

Aqui está tudo o que você precisa para uma refeição rápida de verão.

David Watsky/CNET

O calor de convecção quente da air fryer cozinha cachorros-quentes salgados e gordurosos até ficarem crocantes em minutos. É quase impossível cozinhar demais um cachorro-quente, então você não precisa se preocupar com isso. Usar sua air fryer para fazer cachorros-quentes economizará propano e não precisará limpe a grelha. As air fryers também não precisam esquentar como as grelhas. E ferver cachorros-quentes leva tempo. Eu também, pessoalmente, não gosto de cachorros-quentes cozidos e encharcados com muito pouco estalo.

Além disso, você pode torrar seu pão de cachorro-quente na air fryer com o cachorro. O mesmo não pode ser dito do método de micro-ondas ou fervura.

Então, jogue fora seu avental de grelha e pegue a cesta da air fryer. Fazer cachorros-quentes na air fryer leva cerca de 4 minutos e quase nenhum esforço ou limpeza, e você pode cozinhar um pacote inteiro de uma vez.

cachorros-quentes na cesta da air fryer cachorros-quentes na cesta da air fryer

Você pode cozinhar um pacote inteiro de cachorros-quentes, desde que não encha muito a cesta.

David Watsky/CNET

Como fazer um cachorro-quente perfeito na air fryer

Alerta de spoiler: cachorros-quentes de air fryer não poderiam ser mais fáceis. Este é o verdadeiro cozimento em uma etapa. Eu usei isso Fritadeira de ar Dash de US$ 45 mas quase qualquer modelo serve.

  • Passo 1: Faça cortes nos cachorros-quentes com uma faca (opcional).
  • Passo 2: Cozinhe os cachorros-quentes por 4 a 6 minutos em fogo alto (200 graus Celsius).
  • etapa 3: Adicione os pães de cachorro-quente à air fryer cerca de 1 minuto antes de eles ficarem prontos.
  • Passo 4: Tempere com os condimentos de sua preferência ou cebola picada e sirva.

Você deve cortar cachorros-quentes antes de prepará-los na air fryer?

faca cortando cachorro quente faca cortando cachorro quente

Você pode marcar seu cachorro-quente para obter pedaços mais crocantes.

David Watsky/CNET

Eu experimentei cachorros-quentes com e sem cortes. Não houve uma grande diferença, e os cachorros-quentes sem cortes não mostraram nenhum sinal de borbulhamento ou estouro. Cortar seus cachorros-quentes evitará a explosão ocasional e lhe dará algumas bordas mais crocantes se você gosta desse tipo de coisa.

O que mais você pode fazer na air fryer?

frango assado na tábua de corte frango assado na tábua de corte

Frango assado na air fryer é outra das minhas receitas preferidas para o verão.

David Watsky/CNET

A melhor pergunta pode ser o que você não pode fazer em uma fritadeira de ar. Descobri que a fritadeira de ar é excelente para fazer filés de salmão e frango assado inteiro. Você pode fazer bacon em menos de 10 minutos e até mesmo cozinhar um perfeito cheeseburguer malpassado na air fryer sem necessidade de limpeza.

Aqui estão seis coisas que só vou cozinhar na air fryer a partir de agora, e sete coisas que nunca mais farei no fogão de bancada.



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