Quatro módulos, quatro especialistas e 20 conselhos. São estes os ingredientes chave da oitava ação de formação dedicada ao sector da restauração desenvolvida pela Escola Boa Cama Boa Mesa. A convite do Boa Cama Boa Mesa e do Recheio – Cash & Carry, quatro especialistas, partilham experiências e conselhos sobre como usar a tecnologia e a inovação para melhorar o desempenho dos restaurantes.
A formação desenvolve-se em quatro módulos independentes, mas complementares, a partir dos quais são dados conselhos e soluções sobre Tecnologia e novos equipamentos de cozinha; Como inovar a partir da cozinha tradicional; Digitalização de sistemas no restaurante; e Inteligência Artificial e análise de dados no restaurante.
Com uma abordagem simples, mas objetiva, a formação pretende dotar os participantes de informação e competências relativamente à forma como avaliar e implementar ações para melhorar a experiência com o cliente, fidelizar e fazer crescer o negócio.
ONDE POSSO FAZER ESTA FORMAÇÃO?
Basta clicar AQUI para aceder ao primeiro de quatro módulos.
QUAL É O OBJETIVO DESTA FORMAÇÃO?
Com uma abordagem simples, mas objetiva, a formação pretende dotar os participantes de informação e competências relativamente à forma como usar a tecnologia e a inovação para melhorar o desempenho e o negócio dos restaurantes.
QUAIS SÃO AS ETAPAS?
Esta formação está dividida em quatro módulos, independentes, mas complementares. Em cada módulo, um especialista convidado pela Escola Boa Cama Boa Mesa apresenta conselhos e soluções para cada temática.
A FORMAÇÃO É ON-LINE? OU PRESENCIAL?
É completamente on-line e pode ser feita em qualquer momento, plataforma ou lugar. Funciona em Área de Trabalho, tábua ou Smartphone. Pode ainda assistir a outras ações de formação da Escola Boa Cama Boa Mesa:
Como melhorar a experiência do cliente no restaurante?
Como tornar o restaurante ambientalmente mais sustentável?
Como implementar novos conceitos e tendências em restaurantes?
Como tornar real um restaurante virtual?
Como tornar um restaurante mais digital?
Como criar uma boa garrafeira?
Como promover um restaurante nas redes sociais?
Como gerir um restaurante em tempos de crise?
QUANTO TEMPO DEMORA?
Cada módulo tem cerca de 10 minutos pelo que a formação completa é feita em menos de uma hora. Por serem módulos independentes, ainda que complementares, a formação pode ser feita de forma progressiva e adequada ao tempo disponível.
QUEM SÃO OS ESPECIALISTAS?
António Alexandrechef de cozinha e consultor, Filipe Ramalhochef do Restaurante Páteo Real, Pedro SousaCEO da ZoneSoft, e Roberto AntunesDiretor Executivo do NEST, são os especialistas convidados para apresentar a nona ação de formação da Escola Boa Cama Boa Mesa.
COM QUEM POSSO ESCLARECER EVENTUAIS DE DÚVIDAS?
A Escola Boa Cama Boa Mesa está disponível para esclarecer dúvidas que não estejam respondidas na formação através do email: bcbm@impresa.pt
