Horas depois de um relatório de laboratório confirmar que os laddoos oferecidos aos devotos como prasad no templo de Tirupati, em Andhra Pradesh, continham gordura animal e óleo de peixe, um comitê de quatro membros foi criado para controlar o ghee adquirido pelo santuário.
O diretor executivo do Tirumala Tirupati Devasthanams (TTD), J Syamala Rao, disse na quinta-feira que um comitê de quatro especialistas em laticínios, composto pelo Dr. Surendranath, Dr. Vijay Bhaskar Reddy, Dr. Swarnalatha e Dr. Mahadevan, foi constituído e deve apresentar seu relatório dentro de uma semana.
O comitê também aconselhará sobre os termos e condições a serem incluídos nas licitações para aquisição de ghee de qualidade, disse ele.
Em uma entrevista coletiva na Goluklam Rest House, o burocrata sênior disse que os contratantes também foram avisados sobre medidas rigorosas caso fornecessem ghee adulterado e de baixa qualidade.
“Fornecedores de ghee foram orientados a fornecer apenas ghee de qualidade para a TTD e uma das empresas que foi encontrada fornecendo ghee adulterado, conforme encontrado no relatório de teste da NABL, recebeu uma notificação de exibição para inclusão na lista negra. Outra empresa também foi identificada por fornecer ghee de baixa qualidade”, ele destacou.
Rao alertou que se os fornecedores de ghee não seguissem as condições e regulamentos da licitação, o TTD tomaria medidas severas contra eles.
J Syamala Rao, no entanto, admitiu que havia limitações e restrições em sistemas para processamento de matérias-primas e ghee por meio de aquisição, pois não há equipamento de teste de adulteração. “É muito necessário”, disse ele.
Na quinta-feira, um relatório do NDDB CALF, um laboratório privado focado em testar ração animal, leite e produtos lácteos, revelou que as amostras de ghee usadas na fabricação de laddoos de Tirupati continham gordura estranha, incluindo óleo de palma, óleo de peixe, sebo bovino e banha (obtidos pela transformação do tecido adiposo de um porco). A cópia do relatório foi compartilhada pelo porta-voz do partido governista Telugu Desam Party (TDP), Anam Venkata Ramana Reddy.
Há um jogo de culpas políticas acontecendo no estado depois que a controvérsia estourou quando o ministro-chefe N Chandrababu Naidu acusou o governo anterior do Congresso YSR (YSRCP) de usar gordura animal e ingredientes de baixa qualidade na produção do Tirupati laddoo.
Enquanto isso, o YSRCP classificou a alegação de Naidu como “maliciosa” e disse que o chefe do TDP “se rebaixaria a qualquer nível para obter ganhos políticos”.
