O preço dos produtos feitos com trigo deverá disparar, colocando em risco o preço do litro.
Pão, cerveja e biscoitos agora correm o risco de ficar mais caros, o que é verdadeiramente devastador para todos os não celíacos que comem comida confortável, amam pubs e não celíacos.
Isso ocorre depois de um inverno e um outono excepcionalmente úmidos, que fizeram com que os agricultores não pudessem semear seus campos conforme planejado, e então as culturas que conseguiram ser plantadas foram arruinadas devido às inundações.
A análise mostrou que as colheitas no Reino Unido poderiam ser reduzidas em quase um quinto este ano, sendo provável que a menor quantidade ainda disponível fosse vendida por um preço mais elevado.
O trigo, a cevada, a aveia e a colza poderão cair quatro milhões de toneladas em relação a 2023 – uma redução de 17,5%, indicou.
Em comparação com a média anual entre 2015 e 2023, poderá ser superior a cinco milhões de toneladas, ou 21,2%, sugere também a análise da Unidade de Inteligência Energética e Climática.
Mas o trigo deverá ser o mais atingido, com a ECIU a estimar uma queda de mais de um quarto – 26,5% – em comparação com 2023.
Colin Chappell, um agricultor de Lincolnshire, disse sobre o tempo chuvoso: “Tive um impacto enorme sobre nós.
“Passámos o Inverno sem praticamente nada viável perfurado e, embora agora esteja seco o suficiente para plantar alguns campos, alguns deles são tão maus que não creio que serão perfurados este ano. A situação é muito imprevisível.
Na semana passada, o diretor da Associated British Foods – uma das maiores empresas de pão do Reino Unido, proprietária da Kingsmill e da Ryvita – alertou para preços potencialmente mais elevados se a redução não for compensada por colheitas maiores no estrangeiro.
Os novos dados de hoje foram obtidos através da análise das previsões de área de cultivo do Conselho de Desenvolvimento da Agricultura e Horticultura (AHBD), bem como dos dados de rendimento do Governo.
O alerta surge após uma vitória para os amantes de biscoitos nos últimos números da inflação do Reino Unido, já que estavam entre os alimentos que sofreram uma queda no preço.
Carne e bolinhos também eram mais baratos, mas parece que essa ajuda com o custo de vida pode ter sido um pontinho.
O clima severo mais recente no Reino Unido ocorreu há apenas algumas semanas, quando a tempestade Kathleen causou perturbações generalizadas e inundações.
O Sindicato Nacional dos Agricultores alertou recentemente que o aumento da frequência das condições meteorológicas extremas representa uma das maiores ameaças à segurança alimentar do Reino Unido.
Espera-se que invernos mais quentes e úmidos, semelhantes aos do ano passado, se tornem mais prováveis à medida que o clima esquenta.
Tom Lancaster, analista de terras da ECIU, afirmou: “Para resistir aos invernos mais húmidos que virão das alterações climáticas, os agricultores precisam de mais apoio”.
Ele disse que os agricultores precisarão de investir nos seus solos para ajudá-los a resistir e recuperar tanto das inundações como da seca, mas acrescentou: ‘Avançar mais rapidamente para zero emissões líquidas é a única forma garantida de limitar estes impactos e manter a nossa segurança alimentar.’
William Kendall, um agricultor de East Anglian que transformou a Green & Blacks numa marca global de chocolate, disse: “Os métodos de agricultura regenerativa, quando devidamente seguidos, aumentam grandemente a capacidade do solo para reter água e, portanto, evitam a saturação e o escoamento em períodos de forte intensidade prolongada. chuva.
‘Isto não só significa melhores colheitas, produzidas a um custo mais baixo para o agricultor, mas também garante que as probabilidades de inundações repentinas a jusante que vimos neste Inverno sejam bastante diminuídas.’
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