O utensílio de cozinha certo pode ajudar a melhorar a sua cozinha. (iStock)
Cozinhar é uma mistura de técnica e arte, que só pode melhorar com a prática. Uma maneira fácil de aprimorar suas habilidades na cozinha é com dispositivos que o ajudarão a realizar o trabalho com precisão. Escolhemos 8 utensílios de cozinha para ajudar chefs novatos a passarem para refeições mais avançadas. Essas ferramentas irão ajudá-lo a fornecer uma precisão saborosa repetidamente e ajudarão a elevar sua culinária para o próximo nível.
Aqui estão 8 ferramentas de cozinha para aprimorar suas habilidades na cozinha:
Esta frigideira vai mudar o seu jogo. (Macy’s)
Uma frigideira de ferro fundido pode ser transferida diretamente do fogão para o forno. Você pode dourar rapidamente as carnes e terminar de cozinhá-las no forno. Ou use-o para mexer ovos ou preparar uma omelete espanhola. Além disso, com os devidos cuidados, uma frigideira pode durar a vida toda. A frigideira de ferro fundido Lodge da coleção do chef é uma ótima opção. Você pode obter a frigideira de 12 polegadas com preços entre US$ 30 e US$ 65 nestes pontos de venda:
Cultive suas próprias ervas para dar sabor aos pratos. (Aerojardim)
Leve o seu jogo de ervas para o próximo nível, cultivando as suas próprias. Este AeroGarden facilita o trabalho e fará crescer o seu jardim dentro da sua cozinha. A elite de colheita AeroGarden fará crescer suas ervas até cinco vezes mais rápido do que plantá-las no solo. Você pode adquiri-lo por menos de US $ 120 aqui:
Nunca mais cozinhe demais a carne com esta ferramenta em sua cozinha. (TermoWorks)
Acertar o tempo de cozimento é fundamental para a segurança, mas também é crucial para criar a química certa para criações de alto nível. Troque os termômetros elementares por uma opção digital como o ThermoWorks Thermapen One. Este termômetro obtém as melhores notas devido à sua facilidade de uso e às suas leituras rápidas e precisas. Compre por menos de US$ 115,00 nestes pontos de venda:
Experimente cozinhar de precisão com esta ferramenta. (Na mesa)
Cozinhar Sous Vide não é mais uma opção apenas para cozinhas requintadas. Você pode experimentar este método de cozimento ultrapreciso e de baixa temperatura em casa para obter resultados com os quais pode contar repetidamente. Este Breville Joule Turbo Sous Vide obtém notas máximas por seu aquecimento rápido e programação fácil de configurar. Compre por US$ 250 nestas lojas:
Meça as porções com precisão com uma escala. (Walmart)
Os cozinheiros profissionais confiam nas balanças precisas de medição de peso fornecidas para produzir resultados consistentes. Se você está levando sua culinária para o próximo nível, adicione uma balança alimentar ao seu arsenal. A Balança Digital Escali está no topo de várias listas como uma excelente escolha para medições precisas. Compre nestas lojas por US$ 25:
Obtenha fatias finas como papel em seus cortes vegetarianos. (Walmart)
Uma mandolina será uma virada de jogo para o seu trabalho de preparação. É a única opção para criar fatias de vegetais finas como papel e cortará suas batatas em filés fritos perfeitos. Esta Mandolina da OXO cria fatias uniformes com facilidade, segurança e versatilidade. Compre por menos de US $ 50 nestas lojas:
Suco e coe conforme necessário com este prático dispositivo de cozinha (Walmart)
Ter um espremedor manual à mão é a melhor maneira de extrair cada gota de suco de limão, lima e outras frutas pequenas que sua receita possa exigir. O espremedor de limão e limão 2 em 1 Zulay Kitchen tem uma peneira embutida na parte inferior para filtrar sementes e polpa. Os orifícios na parte inferior do espremedor também funcionam como filtro de sementes para evitar que a polpa e as sementes atrapalhem. Compre por menos de US$ 20 nestas lojas:
Os liquidificadores portáteis podem facilitar o trabalho com molhos e sopas. (Na mesa)
O acessório de imersão com liquidificadores portáteis é perfeito para preparar molhos e sopas na fonte, o que significa que você pode manter sua receita em uma panela ou tigela. Use o batedor para fazer tudo o que um batedor manual faria. O liquidificador de imersão Breville Control Grip possui um punho de gatilho ergonômico. Ele também possui uma lâmina de sucção reduzida e design de perna para maior controle. Compre por US $ 130 nestes pontos de venda:
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