Algumas cadeias de restaurantes de fast food aumentaram os preços dos menus em até 8% desde que a lei do salário mínimo de US$ 20 por hora na Califórnia entrou em vigor em 1º de abril, de acordo com um novo relatório.
A Wendy’s aumentou os preços em cerca de 8%, enquanto a Chipotle aumentou os preços em 7,5%, de acordo com dados da Pesquisa de patrimônio Kalinowski e citado em O Correio de Nova York.
A Taco Bell aumentou os preços do cardápio em 3% e o Burger King aumentou os preços em 2%, concluiu o relatório.
A Starbucks, com sede em Seattle, aumentou os preços em cerca de 7% na Califórnia.
A Kalinowski Equity Research comparou preços em 25 restaurantes de cada rede e também fez uma comparação lado a lado de itens específicos do menu antes e depois do aumento salarial.
A Chipotle aumentou o preço do seu Burrito de Frango em 8,3% e do Burrito de Bife em 7%, enquanto o Burger King aumentou o preço do seu Whopper Meal em uma média de 1,4%, segundo o KER.
Embora os executivos do McDonald’s tinha avisado que também aumentaria os preços dos menus devido ao aumento salarial, o KER descobriu que ainda não o fez.
Os democratas na Assembleia Legislativa do Estado da Califórnia aprovaram o projeto de lei 1228 da Assembleia no ano passado, aumentando o salário mínimo para trabalhadores de restaurantes de serviço rápido de US$ 16 para US$ 20 por hora para ajudá-los a lidar com o aumento do custo de vida. A lei também foi vista como um reconhecimento de que muitos dos mais de 500 mil californianos que trabalham em fast food não são adolescentes que ganham algum dinheiro para gastar, mas adultos que trabalham para sustentar suas famílias.
Os restaurantes com menos de 60 locais em todo o país estão isentos, juntamente com os restaurantes que assam e vendem pão como item de menu independente.
Além dos preços mais elevados do menu, a lei também levou a alguns cortes de empregos na indústria.
Duas grandes operadoras de Pizza Hut na Califórnia demitiram todos os motoristas de entrega internos, totalizando cerca de 1.200 funcionários, de acordo com avisos de emprego federais.
A Associated Press contribuiu para este relatório.
